Gluten może powodować poważne problemy zdrowotne i to nie tylko celiakie! Może między innymi wywołać probelmy z tarczycą, migreny, brak koncentracji oraz wiele innych. Jak się okazuje, liczba osób nietolerujących gluten stale rośnie a większość z nich nie wie, że to właśnie gluten jest przyczyna ich dolegliwości! 

Gluten

Gluten jest rodzajem białka, znajdującym się w ziarnach popularnych zbóż, takich jak: pszenica, owies, jęczmień, żyto czy orkisz. Największą zaletą glutenu jest jego kleistość i ciągliwość, dzięki czemu wypieki sa elastyczne, sprężyste, lepkie i plastyczne.  Wszystko do tej pory wydaje sie piękne i można by odnieść wrażenie, że gluten jest dobry, jednak gluten z powodu modyfikacji genetycznych zbóż nabiera wyraźnie silnie negatywnego wpływu na ludzki organizm. Wywołuje nadmierna reakcję immunologiczną podrażniając tkanki różnych układów i doprowadzając do choroby.

Gdzie znajduje się gluten

Oprócz oczywistych źródeł glutenu jakimi sa zboża : pszenica, orkich, żyto, jęczmien oraz przetwory z nich, gluten znajdziemy także w:

• w wędlinach, mielonym mięsie, paczkowanym mięsie, parówkach oraz innych przetworach mięsnych,
• w przetworach rybnych
• w produktach mlecznych takich jak jogurty, sery oraz śmietana
• w słodyczach, w lodach
• w sosach, ketchupach oraz majonezach
• w przyprawach
• w koncentratach spożywczych
• w napojach
• w suszonych owocach

Brzmi niewiarygodnie. Na te produkty musza uważać osoby wrażliwe na gluten. Glutenu nie zawierają : gryka, mąka ryżowa, mąka kukurydziana.

Choroby wywołane glutenem

Najczęściej mówiąc o glutenie myślimy o celiakii, czyli choroby jelit polegającej na zaniku kosmków jelitowych i objawiające się bólami brzucha i biegunkami. Okazuje się jednak , że oddziaływanie glutenu jest znacznie większe. Obserwacje wskazują, że gluten przyczynia się do następujących problemów ze zdrowiem:

• wspomniane juz dolegliwości żołądkowo - jelitowe
• zespół drażliwego jelita
• przewlekle zmęczenie
• brak koncentracji
• chwiejność nastrojów
• podwyższony poziom cholesterolu
• afty
• migreny
• osteoporoza
• anemia
• bóle stawów i mięsni
• stwardnienie rozsiane
• problemy z tarczycą

Jeśli cierpisz na któreś z powyższych dolegliwości to powinnaś / powinieneś pomyśleć, czy u podłoże choroby nie leży właśnie gluten. Pamiętaj, że nieleczona nietolerancja glutenu może przybierać na sile i nasilać objawy choroby.

Jak sprawdzić, czy jestem uczulony na gluten?

Obecnie jedną z najlepszych metod diagnostycznych są testy metodą biorezonansu MORA. Polegają na odczytywaniu częstotliwości elektromagnetycznych glutenu i dzięki temu można stwierdzić nie tyle czy jest to alergia na gluten ale czy gluten negatywnie wpływa na organizm co ma niezwykle ważne znaczenie w przypadku nietolerancji tego czynnika. Badanie jest bezinwazyjne, polega na dotykaniu specjalna sondą palców dłoni i odczytywaniu wyniku na urządzeniu. Można je z powodzeniem wykonywać dzieciom.

Jak leczyć nietolerancję glutenu

Metoda MORA to nie tylko same testy. Służy ona także do terapii, gdzie odczytywane w badaniu częstotliwości poddaje się specjalnej obróbce kształtu i przekazuje poprzez urządzenie organizmowi, co wywołuje efekt terapeutyczny i wygasza reakcje na dany czynnik, w tym przypadku gluten. Ilość zabiegów nie jest duża i wynosi 3-6, co wykonuje się w okresie 1-2 miesięcy. Jest to niezwykle krótki czas dla kogoś, kto choruje od wielu lat. W naszym gabinecie mamy wiele przypadków osób z nietolerancja glutenu, które w oczach odzyskiwały zdrowie po odstawieniu glutenu i zabiegach biorezonansem MORA.