Sezon na kurki w pełni, więc trzeba zajadać się tymi pysznymi i jakże zdrowymi grzybami. Dlaczego zdrowymi?

Kurki (pieprznik jadalny) są świetnym źródłem substancji odżywczych. Zawierają wapń, witaminę D2, magnez, witaminę B6, fosfor, sód, błonnik, a także sporą dawkę potasu - ponad 500mg w 100g produktu, miedzi i cynku, ponadto witaminę A, C, E, B2, PP! Są więc idealnym pokarmem dla osób borykającymi się z chorobami układu sercowo-naczyniowego, nerwowego i kostnego. W medycynie ludowej były stosowane w likwidowaniu pasożytów, wzmocnieniu wątroby i leczeniu stanów zapalnych spojówek.

 

Jajecznica z kurekHitinmannoza zawarta w kurkach uszkadza i niszczy pasożyty, których nie potrafi strawić nawet sok żołądkowy. Substancja ta paraliżuje system nerwowy pasożyta, podobnie jak robią to pestki dyni.

Poza tym kurki genialnie smakują!!!

 

Jajecznica dla 2 osób

  • 1 średnia cebula
  • masło zwykłe lub klarowane 1 kopiasta łyżka
  • opakowanie kurek
  • 5-6 jajek
  • sól i pieprz do smaku

 

Przygotowanie

Cebule obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozpuścić masło (ogień ma być średni, aby masło sie nie spaliło (bezpieczniej smażyć na maśle klarowanym lub bezzapachowym oleju kokosowym, ale pozbawionym zapachu parą wodną, a nie chemicznie). Następnie dodać cebulkę i dusić aż stanie się lekko przeźroczysta, ale uważać, aby jej nie spalić. Wrzucić pokrojone kurki i smażyć ok 1-2 min. Grzybki te nie lubią długiego smażenia, ponieważ stają się wtedy gumowate, a mają być przecież pysznie chrupiące.
Do grzybków dodać jajka i starać się nie mieszać całości. Najlepiej czekać aż białko się zetnie (rozprowadzać tylko białko na patelni uważając aby nie naruszyć żółtka), a gdy białko będzie już dość ścięte wyłączyć patelnie i wymieszać z żółtkiem. Wówczas zachowamy całość substancji odżywczych zawartych w żółtkach: witaminy z grupy B, cholinę, lecytynę, komplet aminokwasów czy kwasy tłuszczowe.

Promocja ważna do 31 października 2018 r.  (liczy się termin zgłoszenia - nawet na dalsze terminy!)

Borelioza

Kleszcz z boreliozą

Ugryzł Cie kleszcz? Podejrzewasz boreliozę? Skuteczna diagnostyka i terapia boreliozy.  Czytaj więcej

Pasożyty

Nowoczesna i precyzyjna diagnostyka pasożytów. Skuteczne terapie usuwania zakażeń pasożytami.  Czytaj więcej

Polecane książki

Jerzy Zieba na wykłądzie

Polecamy książki, które warto przeczytać: Jerzy Zięba "Ukryte terapie" Czytaj więcej

Powrót do góry

Treści artykułów służą jedynie celom informacyjnym. Nie zastępują konsultacji z lekarzem, nie mogą służyć samodiagnozie lub samoleczeniu. Jeżeli masz problemy zdrowotne lub jakiekolwiek wątpliwości dotyczące Twojego stanu zdrowia i sposobu leczenia to skonsultuj się z lekarzem. Nie bierzemy na siebie odpowiedzialności za skutki w przypadku, gdyby ktoś będzie chciał wykorzystać informacje do samoleczenia czy samodiagnozy.